sunnuntai 25. kesäkuuta 2017

JUHANNUS 2017

Juhannus alkaa olla tältä vuodelta taputeltu. Kännykän syövereihin tallentui juhannukselta yhteensä 6 kuvaa ja ajattelin kertoilla niiden avulla omasta juhannuksestani.
PicMonkey Collagejussi172
Tänä vuonna vietettiin ensimmäistä kertaa juhannusta meillä kotona. Perinteisestihän me ollaan menty mummin ja vaarin luo mökille, mutta tänä vuonna päätettiin tehdä näin päin - varsinkin, kun minä olen koko juhannuksen töissä. Lyhennettyjen aukioloaikojen ansiosta jäi onneksi aikaa viettää itse jussiakin!

Juhannuskukkia ja skumppaa - hyvä tapa aloittaa juhannuksen vietto! // Tänä vuonna juhannuksen ruokalistaan kuului mm. grilliherkkuja, lohikukkoa, salaattia, uusia perunoiita ja ryynirieskaa - nam! // Jälkkärinä kesän ehkä paras jälkkäri, pavlova.
PicMonkey Collagejussi171
Jaksaa jaksaa, painaa painaa. Juhannus duunissa pomon kanssa kahdestaan - aika intensiiviset kolme päivää takana. Asiakkaita oli moninkertaisesti normaaliin verrattuna, joten viikonloppu oli töiden osalta melkoisen onnistunut. Tällä hetkellä kyllä tietää tehneensä duunia (mä oon ihan rikki :D). // Meillä oli rankka juhannus - ainakin Oliverin mielestä. Kissatarha valmistui juuri sopivasti juhannukseksi, joten uuden ihmettelemistä riitti (=poitsu aika väsy...). // Mitä olisi sunnuntaiaamu ilman juoksulenkkiä...? Tästä alkaa tulla jo perinne!

Sellainen juhannus tällä erää - ei mitenkään erikoinen, mutta ihan riittävän hyvä (ja rauhallinen). Kiva vastapaino todella hektisille työvuoroille.

Nyt mä nostan hetkeksi jalat ylös, korkkaan siiderin ja valmistaudun henkisesti huomiseen aamuvuoroon - se on adios!

lauantai 24. kesäkuuta 2017

VADELMAVALKOSUKLAA JUUSTOKAKKU

Erään tylsähkön työvuoron aikana sain idean uuteen juustokakkureseptiin. Leivoin tällä ohjeella äitienpäiväksi vadelmavalkosuklaa juustokakkua ja halusin soveltaa samaan makupariin oman reseptin. Näin appelsiinisuklaa-juustokakkuni sai sisaren!

Reseptiä kokeilin alkuviikosta ja se vei makuraadin kielet mennessään. Tästä siis oiva ohje kesän juhliin!
mDSC_0067
VADELMAVALKOSUKLAA JUUSTOKAKKU

Pohja:
175g dominoita tai gluteiinittomia Schär:n Chocolate O's
70g voita

Täyte:
100g valkosuklaata
4 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g vadelmatuorejuustoa
200g ranskankermaa
1 dl kuohukermaa
1/4 dl sokeria
3 rkl sitruunamehua

Koristeluun:
vadelmia (tuoreita), valkosuklaata...

♥ Valmista pohja: Murskaa keksit hienoiksi ja sulata voi. Sekoita keskenään ja levitä tasaisesti leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle.
♥  Sulata valkosuklaa ja anna sen hieman jäähtyä samalla kun teet muun täytteen.
♥ Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
♥Vaahdota kuohukerma melko kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuustot, sokeri ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Vatkaa suklaasula joukkoon.
♥ Lämmitä sitruunamehu ja liuota siihen puristellut liivatelehdet yksi kerrallaan. Lisää liivateliuos ohuena nauhana täytteen joukkoon samalla koko ajan sekoittaen.
♥ Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia.
♥ Koristele haluamallasi tavalla ja nauti!

Vinkki: Voit upottaa tuoreita vadelmia kakkuun jo ennen jääkaappiin laittamista (täyte on melko tiivistä). Näin vadelmat tarttuvat kakkuun paremmin :)

sunnuntai 18. kesäkuuta 2017

TIME TO WRAP UP THE WEEK

mDSC_0374 mDSC_0369 mDSC_0400 mDSC_0396
huppari ja kengät Adidas // farkut GinaTricot // nahkatakki BikBok

Tulin tuossa vähän aikaa sitten töistä ja ajattelin, että nyt olisi sopiva hetki tehdä vähän koontia tästä viikosta.

Tästä viikosta jäi tosi positiivinen fiilis päällimmäisenä mieleen - edes treenatessa saadut mustelmat ja kolhut tai tämän päiväinen huono sää ei ole saanut mua alakuloiseksi.
Tästä viikosta mieleen jäi:
x Pääsin vihdoin kiinni normaaliin treenitahtiin! Tämän viikon treenit tuntui tahmeilta, mutta oli kiva päästä treenaamaan kunnolla. Treeniviikko sisälsi 4 crossfit-treeniä, 1 soututreenin ja 1 juoksulenkin. Oon tyytyväinen.
x Viikko oli kiva aloittaa vapaapäivällä - sai levätä oikein kunnolla ja ladata akut uuteen viikkoon.
x Maanantaina mun penkkipunnerruksen pr nousi 2,5kg - korotus se on pieni korotuskin!
x Olen aloittanut lukemaan Harry Pottereita pitkästä aikaa - ja tällä kertaa englanniksi. Tuntuu, että kirjoihin pääsee ihan eri tavalla sisään, kun lukee niitä alkuperäiskielellä. Mä en ole vuosiin lukenut kunnolla kirjoja vapaa-ajalla, vaikka mä rakastan kirjoja ja lukemista (en ole yksinkertaisesti jaksanut lukea). Nyt on ollut ihana huomata, kuinka tv-sarjat on vaihtuneet kirjaan iltasella.
x Vietin eilen samalla hyvin rentouttavan, mutta myös tehokkaan vapaapäivän. Päivän aikana ehdin leipoa, käydä salilla ja nauttia tyhjästä talosta (porukat oli töissä koko illan - oli kiva olla pitkästä aikaa yksin).

Kuten ylläolevista kohdista voi huomata, mun elämä pyörii pitkälti työn, treenin ja kotona hengailun (lepäämisen) ympärillä. Enkä valita. Tää on oikeesti tervetullutta vaihtelua hektisen talven jälkeen.

Ensi viikosta voi odottaa yhtä kivaa kuin tästäkin! Sain ensi viikolle juuri sellaiset työvuorot kuin toivoinkin (juhannus töissä siis!), joten alkuviikko menee vapaita vietellessä. Huomenna olisi tarkoitus startata Joensuuta kohti naisporukalla, muuten viikolle ei ole kovin tarkkoja suunnitelmia. Luvassa on hyvin todennäköisesti ainakin treenaamista ja leivontakokeiluja - saa nähdä, jos tännekin  saataisi jossain vaiheessa reseptiä kokeilusta... ;)

torstai 15. kesäkuuta 2017

SYNTYMÄPÄIVÄ KUVINA


Mä täytin tässä melkein pari viikkoa sitten 22 vuotta. Vielä en ole tätä kunnolla sisäistänyt, koska jatkuvasti esittelen itseni 21-vuotiaaksi, hups :D

No, mutta asiaan! Otin syntymäpäivänäni hieman kuvia siitä, kuinka päivä eteni ja ajattelin jakaa ne myös teidän kanssa :) PicMonkey Collagesyndet1
Heräilin syntymäpäivääni noin kahdeksan aikaan aamulla ja ensimmäisenä näin, että Oliver oli nukkunut yön mun sängyn vieressä (vahtimassa, etten karkaa minnekään). // Aamupalan jälkeen istuskelin vielä teekupin kanssa katsomassa Crossfit Regionalseja. Mä olin vielä vähän kipeä mun synttäreiden aikaan, joten päivittäiset teeannokset olivat aika välttämättömiä. // Mun syntymäpäivänä mä olin iltavuorossa, joten käytännössä katsoen päivä meni siinä. Ei siinä mitään - oli ihan mukava työpäivä!
PicMonkey Collagesyndet2
Työvuoron aikana yksi meidän vakkariasiakkaista yllätti minut ja osti mulle kimpun ruusuja, koska mä oon kuulemma aina niin hyvä asiakaspalveluja. Tää oli kyllä aivan ihana yllätys! // Mitä olisi syntymäpäivä ilman lahjoja...? Porukat oli ostaneet mulle Stadiumin lahjakortin ja itse olin ostanut itselleni Urbanearsin Bluetooth-kuulokkeet ja DKNY:n hajuveden - kyllä kelpasi! // Illalla herkuteltiin hyvän ruoan (kanaa ja kermaista pestopastaa - nam!), kakun ja shampanjan merkeissä. Tuo kinderkakku oli kyllä menestys!

Sellainen syntymäpäivä tänä vuonna!

sunnuntai 11. kesäkuuta 2017

AJATUKSIA VIIKOSTA

mDSC_0101 mDSC_0108 mDSC_0138 mDSC_0134 farkut GinaTricot // collegepaita H&M // nahkatakki BikBok // kengät Adidas

x Tämä viikko on mennyt aivan varkain ohi. Vastahan oli maanantai ja koko työviikko edessä. Ja nyt on sunnuntai-ilta. Mihin se viikko oikein hävisi?
x Alkuviikko meni vielä toipuessa flunssasta, loppuviikosta pääsin vihdoin liikkumaan.
x Maanantaista perjantaihin olin töissä milloin missäkin vuorossa. Nyt viikonloppuna oli ruhtiinaallinen tuplavapaa ja itseasiassa huomennakin on vielä vapaa!
x Eilen, eli lauantaina, oli tämän kesän ensimmäinen juoksustartti. Tämä pisti hieman hirvittämään, koska olin just ollut 1,5 viikkoa flunssassa - ei mikään optimaalisin valmistautuminen siis. Kaikesta huolimatta 10 km tuli juostua (sisulla) ihan ok aikaan (1:14:47). Tästä on hyvä lähteä parantamaan syksyn Valon Kymppiin.
x Juoksun jälkeen käytiin syömässä Mortonissa ja samalla korkattiin "terassikausi" ihan kunnolla. Ilta huipentui sitten stand up-iltajuhlaan - ei yhtään hullummin siis!
x Eilen tuli saatua myös kesän ekat rusketusrajat - minä joka en yleensä ikinä kunnolla rusketu.
x Tänään olo on ollut tosi väsynyt ja päivä on mennyt suurimmaksi osin lepäillessä. Leipasin mä kuitenkin satsin sämpylöitä kasvissosekeiton kaveriksi!

Sellainen viikko tällä erää. Tulevalta viikolta toivon, että pääsisin vihdoin kiinni normaaliin treenirytmiin, vapaapäiviksi sattuisi kivat säät ja työvuorot kuluisivat mukavasti - toivotaan siis kivaa viikkoa! :)

// Asu on arkistojen kätköistä, kevään varrelta eräältä Kuopio-visiitiltä. Kivaa ja simppeliä. Talvisempia/vanhahkoja asuja tullaan näkemään blogin puolella varmasti pitkin kesää, koska niitä löytyy (taas) arkistojen kätköistä useita. Ja tällä hetkellä 95% ajasta kuluu treeni- ja työvaatteissa. Tilaisuuksia asujen kuvailuun on siis melko harvoin tällä hetkellä. Mennään siis sillä mitä on :)

tiistai 6. kesäkuuta 2017

TO DO -LISTA KESÄLLE 2017

PicMonkey Collage kesä4 PicMonkey Collage kesä2
♥ maista ainakin kuutta (6) itselle uutta jäätelöä
♥ bloggaa ainakin 2 krt viikossa
♥ ui omassa rannassa
♥ syö aamupala rauhassa ulkona
♥ käy kerran viikkoon juoksemassa
♥ käy tutustumassa Crossfit Kuopioon
♥ opettele venyttelemään!
PicMonkey Collagekesä1 PicMonkey Collage kesä3
♥ käy ainakin yksillä festareilla
♥ käy yksillä paikallisessa
♥ käy Porvoossa, koska kesä-Porvoo!
♥ tee pavlovaa ja kokeile uusia täytteitä!
♥ nauti päivästä mökillä
♥ herkuttele pullavohveleilla Joensuussa
♥ lue Harry Potterit
♥ fiilistele vanhoja lempparibiisejä/bändejä


*Kuvat koneen kätköistä menneiltä kesiltä.

sunnuntai 4. kesäkuuta 2017

APPELSIINISUKLAA-JUUSTOKAKKU

Näin juhlaviikonlopun päätteeksi ajattelin jakaa teidän kanssa erään kakkuohjeen, joka on meidän perheen ja kavereiden keskuudessa noussut oikeaksi hitiksi. Tätä appelsiinisuklaa-juustokakkua on tullut tehtyä useampaankin otteeseen tänä keväänä ja joka kerta tämä on hävinnyt parempiin suihin alta aikayksikön! Kakku muuntautuu hyvin helposti myös gluteiinittomaksi :)
MDSC_0299

APPELSIINISUKLAA-JUUSTOKAKKU

Pohja:
175 g Dominoita (tai Schär:n Gluten Free Chocolate O's)
70 g voita

Täyte:
100 g tummaa suklaata
4 liivatelehteä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g appelsiinituorejuustoa
200 g ranskankermaa
1 dl kuohukermaa
1/2 dl sokeria
3 rkl maitoa

Koristeluun:
Fazerina Biteseja, valkosuklaata...

♥ Valmista pohja. Murskaa keksit hienoiksi ja sulata voi. Sekoita keskenään ja levitä tasaisesti leivinpaperilla pingoitetun irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle.
♥  Sulata suklaa ja anna sen hieman jäähtyä samalla kun teet muun täytteen.
♥ Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
♥ Vaahdota kuohukerma. Lisää tuorejuustot, sokeri ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Vatkaa suklaasula joukkoon.
♥ Lämmitä maito ja liuota siihen puristellut liivatelehdet yksi kerrallaan. Lisää liivateliuos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen.
♥ Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia.
♥ Koristele haluamallasi tavalla ja nauti!